Pastís de xocolata d'urgència

Hi ha moments en què es necessita un pastís de xocolata am una certa urgència. Aquest és ràpid, no embruta gairebé gens i queda deliciós. La recepta original la podeu llegir en aquest enllaç









Ingredients

• 125g de xocolata de cobertura negra (per exemple, Nestlé Postres)
• 125g de mantega
• 125g de sucre
• 75g de farina
• 3 ous
• Una culleradeta de llevat
• Opcional: nous picades, o pell de taronja ratllada.

Desfem la mantega i la xocolata negra al microones i ho barregem.

Ho passem per la batedora amb tots els altres ingredients menys el llevat.

Quan està tot barrejat afegim el llevat i la ratlladura de la pell de mitja taronja – només la part taronja, no la part blanca que amarga.

Ho posem en un motlle resistent al microones  i engreixat amb mantega.

Ho posem 5 minuts a màxima potència i després ho deixem mitja hora reposant dins, sense obrir la porta.