Ingredients:
- 500-600 g de blanquetes de pollastre (la "cuixa" de l'ala)
- 50 g d'oli d'oliva
- 120 g de vi blanc
- 80 g d'aigua
- 6-7 grans d'all
- 1 pastilla de caldo de pollastre (avecrem)
- Un bon pessic d'herbes de provença
- sal i pebre
Salpebrem el pollastre
Posem els alls a la Mambo i els triturem 6 segons a velocitat 6.
Afegim l'oli i programem 5 minuts, 110ºC i velocitat 1.
Posem la papallona, les blanquetes de pollastre, les herbes de provença, la pastilla de caldo desfeta, el vi i l'aigua.
Programem 35 minuts, 110ºC i velocitat 1.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada